Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 75 gr bal
- 3 çorba kaşığı balkabağı ezmesi
Üzeri için
- 1 çay bardağı rendelenmiş hindistancevizi
Lezzet yemek tarifleri arasından yemeklerinizi seçtiyseniz şimdi sıra balkabağı tarifleri bölümünden seçtiğiniz balkabaklı kurabiye tarifinde…
Tereyağını oda ısısında yumuşatın. Derin bir kaba alıp yumurta ve balı ilave edin. Mikserle 1-2 dakika çırpın. Elenmiş
unu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru alüminyum folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin.
Hamuru un serpilmiş tezgah üzerinde 3 mm kalınlığında açın. İstediğiniz kalıplarla kesin. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 15 dakika pişirin. Fırından alıp üzerine ince bir tabaka halinde haşlanmış ılık kabak ezmesinden sürün. Hindistancevizi serpiştirin. Ilık servis yapın.
