Elmalı Tarçınlı Kek Malzemeleri
- 3 Yumurta,
- 3 kahve fincanı şeker,
- 4-5 kahve fincanı un(yumurtaların büyüklüğüne göre),
- 1 kahve fincan süt,
- 1 kahve fincanı sıvı yağ,
- 1 Limon kabuğu rendesi,
- 1 Paket kabartma tozu,
- 1 Paket Vanilin,
- 1/2 Bardak ceviz,
- 1 Tatlı kaşığı tarçın,
- 1-2 tane tatlı yeşil elma
Elmalı Tarçınlı Kek Yapılışı
- Yumurta ve şekeri 10 dakika çırpın.Benim yumurtalar küçük olduğu için 4 yumurta koydum.
- Süt ve yağı ekleyin.
- Unu,kabartma tozunu,vanilin ve tarçını kendi içlerinde karıştırıp, öyle sıvı karışıma ekleyin 5 dakika daha çırpın.
- Sonra isteyen ceviz (benim yoktu koymadım) ve küp şeker boyutunda doğranmış una bulanmış elmaları ekleyin ve Tahta kaşıkla karıştırın azcık ve yağlanmış kek kalıbına dökün.(Ben kelepçeli kalıbıma pişirme kâğıdı koydum)
- 170 derecelik fırında keki pişirin.
- Not: Kek hamurunuz akışkan ama koyu bir kıvamda olmalı.
- Ayrıca elmaları una bulamanın sebebi elmaların dibe çökmesini engellemektir…
Yayınlanma Tarihi: 3 Ocak 2011
