Hamuru için
- 500 gr un
- 1 paket instant maya
- 360 ml ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için
- 1 çay bardağı domates sosu
- 250 gr sotelenmiş ıspanak
- 4 közlenmiş kırmızıbiber
- 100 gr siyah zeytin
- 3 diş sarımsak
- 4 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 dal biberiye
- 250 gr rendelenmiş mozarella peyniri
- Tuz
- Karabiber
Bu özel pizzayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Un, maya ve tuzu bir kapta harmanlayın. Zeytinyağı ve ılık suyu azar azar ilave edip yoğurun. Üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakın. Hamuru unlanmış tezgahta hafif yoğurup 20 bezeye ayırın. 10 cm çapında yuvarlaklar açıp kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine domates sos sürün. Ispanak, ince doğranmış kırmızıbiber, ince kıyılmış sarımsak, çekirdekleri çıkarılmış zeytin ve biberiye yaprakları serin. Tuz karabiber serpiştirip 30 dakika ılık bir ortamda bekletin. 220 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp üzerlerine rendelenmiş mozarella peyniri ve fıstık serpiştirip 5 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
