- 3 buçuk su bardağı un
- 250 gr margarin
- 300 gr beyazpeynir
- 250 gr kokteyl zeytin
- 2 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı susam
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in börek tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Peyniri rendeleyin. Margarini eritin. Un, margarin ve peyniri çukur bir kapta karıştırın. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru merdaneyle 2-3 mm kalınlığında açın. 2 cm eninde ve 4 cm uzunluğunda dikdörtgenler kesin. Her bir parçanın ortasına bir zeytin yerleştirip rulo şeklinde sarın. Ruloların birleşme yeri altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Ruloların üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün. Susam serpip önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin. Ilık veya soğuk servis yapın.
