Malzemeler
- 3 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 kase rendelenmiş beyaz peynir
- 8-9 dal ince kıyılmış maydanoz
- Pulbiber, karabiber
- Yarım su bardağı su
- 1 adet dilimlenmiş bayat ekmek
- Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Hamur işi Tarifi
Çukur bir kaba yumurtaları kıralım ve iyice çırpalım, un ve nişasta ilave edip çırpmaya devam edelim. Yıkanmış ve incecik kıyılmış maydanozu, karabiber, pulbiber, tuz ve rende peyniri ilave edelim son olarak suyu da ilave edelim karıştıralım.
Çukur bir kaba yumurtaları kıralım ve iyice çırpalım, un ve nişasta ilave edip çırpmaya devam edelim. Yıkanmış ve incecik kıyılmış maydanozu, karabiber, pulbiber, tuz ve rende peyniri ilave edelim son olarak suyu da ilave edelim karıştıralım.
Dilimlenmiş ekmek dilimlerini hazırladığımız sosa atalım , çıkarıp kızgın yağda kızartalım servis tabağına alalım soğutmadan servise sunalım.
Afiyet olsun…
