Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1 küp şeker
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 3~5 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 su bardağı buğday unu
Üzeri için
- Zeytinyağı
- Beyaz haşhaş tohumu
Ilık sütü ve mayayı geniş bir yoğurma kabına alarak maya tamamen eriyene kadar karıştırın ve 15 dakika bekletin. Şeker, tuz, yumurta, Ayçiçek yağı, ezdiğiniz sarımsak, kekik ve unu ekleyip yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 30-35 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerine alıp tekrar yoğurun ve yuvarlak ekmek şekli verip yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Ekmekleri 25 dakika daha dinlendirin. Dinlenen hamurların üzerine bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürüp beyaz haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
