Malzemeler
- 1.5 Su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 Paket kuru maya
- 1 Paket kabartma tozu
- Yarım çay bardağı pudra şekeri
- Biraz tuz
- Aldığınca un
İÇİ İÇİN
- Bir demet maydonoz
- Yarım kalıp kadar beyaz peynir ya da kerm peynir
Bu poğaçalar pastane poğaçası tadında nefis mi nefis…Eğer bir poğaça tiryakisiyseniz bence bu poğaça enleriniz arasında yer alacak:)
Tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz. Güzelce yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz. Yaklaşık bir saate kadar mayalanıyor. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıyoruz ve yuvarlıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörek otu serpip 180 derecede pişiriyoruz. Pişen poğaçalarımız soğuyunca biraz keserek içine maydonozlu peynirli harçtan bolca dolduruyoruz.
