Malzeme :
* 9 tane, milföy yaprağı
* 2 tane, patlıcan
* 50 gram kaşar peyniri
* 50 gram tulum peyniri
* yumurta sarısı
* çörek otu
Börek Tarifi
Patlıcanları közleyelim, küçük küçük doğrayalım geniş bir tabağa alalım. Üzerine peynirleri ilave edip karıştıralım.
Milföy hamurlarını elimizle uzatalım, ortalarına hazırladığımız iç malzeme alalım ve geniş rulo gibi sararlım tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Çörek otu serpelim, 180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun.
