Malzemeler:
2 adet yumurta
2 adet soğan
1 tutam maydonoz
2 buçuk su bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 adet patates
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 kase peynir
50 gram kaşar peyniri
tuz, kırmızı biber, kekik, nane
Hamur işi Tarifi
İlk olarak yumurtayı, yoğurt ve sıvıyağı karıştıralım. Üstüne ezip ufaladığımız beyaz peyniri, küp küp doğradığımız patatesleri, maydanozu ve soğanı ilave edip karıştıralım. Unu ilave edelim. Şimdi, tuzu, kabartma tozunu ve baharatları da ekleyip bütün malzemeleri karıştıralım ve önceden yağladığımız fırın kabına boşaltalım. 20 dakika boyunca 170 dereceye ayarlayacağımız fırında pişirelim ve piştikten sonra da üstüne kaşar peynirini rendeleyelim. 5 dakika daha fırında bekletelim. Dilimleyerek ılık servis yapabiliriz.
