- 6 kare milföy
- 180 gr bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 olgunlaşmış muz
- 350 ml süt
- 1 paket muzlu puding tozu
- Rendelenmiş Hindistan cevizi
- 300 ml soğuk krema
- 2 yemek kaşığı iri rendelenmiş Hindistan cevizi
Çikolata, bir yemek kaşığı süt ve tereyağını cam kaseye alıp benmari usulü eritin. Kaseyi sıcak suyun üzerinden alıp karıştırarak ılındırın. Milföyleri dikdörtgen olacak şekilde yan yana dizerek kenarlarından yapıştırın. Yuvarlak bir kalıba kenarlarını da kaplayacak şekilde yayın. Fazla olan kısımları bıçakla kesin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Kalıptan çıkarıp soğutun. Muzların kabuğunu soyup dilimleyin. Süt ve muzlu pudingi tencereye alıp karıştırın. Karıştırarak pişirin. Hindistan cevizini ekleyip tencereyi ocaktan alın. Milföyün üzerine çikolatalı karışımı yayın. Muz dilimlerini dizin. Üzerine pudingi ekleyip yayın. Soğuk kremayı soğuk bir cam kasede mikserle köpük gibi olana kadar çırpın. Çırpılmış kremayı tepeleme olacak şekilde üzerine ekleyin. Buzdolabında soğutun. İri rendelenmiş ve fırında kızartılmış Hindistan cevizini üzerine serpip servis yapın.
