- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı bal
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 kabak1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
- 150 gr rendelenmiş keçi peyniri
- 1 kahve fincanı susam
Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda.
Kabakları soyup irice rendeleyin. Derin bir kapta buğday unu, mısır unu, karbonat ve tuzu harmanlayın.
Çukur bir kapta yumurta, bal, yoğurt ve zeytinyağını iyice karıştırın. Önceden harmanladığınız unlu karışımı ilave edip karıştırmaya devam edin. Kabak, dereotu ve peynirleri ekleyip tahta kaşıkla malzemeleri yedirinceye kadar iyice karıştırın.
Harcı yağlanmış küçük kek kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine susam serpiştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Ilık ya da soğuk servis yapın.
