Malzemeler
- 2 yufka
- 100 gr beyaz peynir
- Kırmızıbiber
Kızartmak için
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
Pratik börek tarifleri arasında özel bir yere sahip. Yufkalardan 3 parmak kalınlığında şeritler kesin. Her şeridin ucuna ezilmiş beyaz peynir ve ufak doğranmış kırmızıbiber yerleştirin. Kenarlardan kapatarak rulo şeklinde sıkıca sarın. Bir tencerede ayçiçeği yağını iyice ısıtın. Kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alarak yağını süzdürün. Sıcak servis yapın.
