Tart hamuru için
- 2 su bardağı un
- 3 çorba kaşığı pudraşeker
- 3 çorba kaşığı çekilmiş badem
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta sarısı
Üzeri için
- 2 limonun suyu
- 1 su bardağı tozşeker
- 2 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 1 su bardağı süt kreması
- 5 yumurta
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in tatlı tarifleri listesinden iyi bir seçim.
Oda ısısnda bekletilmiş tereyağını yoğurma kabına alın. Un, yumurta sarısı, pudraşeker ve bademi ekleyip düzgün bir hamur yoğurun. Hamuru streç folyoya sarıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
Hamuru merdane ile inceltip açın ve yağlanmış tart kalıbına yayın. Alüminyum folyo ile örtüp üzerine 1-2 avuç nohut serpiştirin. 180 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
Üzeri için, yumurtaları çukur bir kapta şekerle çırpın. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve kremayı ekleyip 4-5 dakika daha çırpın. Karışımı tartın üzerine dökün. 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişirin.Soğuyunca buzdolabında 3-4 sasat bekletin. Kalıptan çıkarıp servis yapın.
