Hamuru için
- 8 çay bardağı tam buğday unu
- 200 gr margarin
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Susam
İç harcı için
- 700 gr ıspanak
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
Hamur için gerekli olan malzemeleri hamur yoğurma kabında karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru ikiye ayırın. Hamurun yarısını kare bir cam kabın tabanına yayın. Haşlanmış ıspanak, beyaz peynir ve kaşar peynirini başka bir kapta karıştırın. Karışımı hamurun üzerine yayın. Kalan diğer hamuru ıspanaklı karışımın üzerine yayıp yumurta sarısı sürün. Bol susam serpin. Daha önce 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Ilık servis yapın.
