Malzemeler
- 1 kg un
- 500 ml sıcak süt
- 1 su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yaş maya
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı su
- Çörek otu
Maya, tuz ve toz şekeri bir kapta karıştırın. Ayçiçeği yağını ekleyin. Sütü ilave edip iyice karıştırın. Unu ekleyip 10 dakika yoğurun. Üzerini bir bezle kapatıp mayalandırın.
Hamur kabarınca istediğiniz formu verin. Yağlı kağıt serili tepsiye aktarın. 20 dakika bekletin. Üzerine pekmezli su sürüp, çörek otu serpikten sonra 20 dereceye ayarlanmış fırında pişirin. Servis yapın.
