- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 ekmek hamuru
- 1 çay bardağı süt
- 1.5 su bardağı un
- 1 yumurtanın sarısı
- 50 gr tereyağı
- Çörekotu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı yenibahar
Ekmek hamurunu süt, tereyağı ve unla birlikte iyice kıvama gelene kadar yoğurun. Üzerine örtü örtüp yaklaşık 30 dakika mayalanmaya bırakın. Ceviz içini mutfak robotundan geçirip yenibahar ve zeytinyağıyla karıştırın.
Mayalanan hamuru mutfak tezgahında merdane yardımıyla kare şeklinde açın. Cevizli karışımı hamurun her yerine yayın ve rulo şeklinde sarın.
Ruloyu bıçakla 4 parça halinde kesin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika pişirip servis yapın.
