Malzemeler :Yarım kilo, dana kıyma 250 gram, kuzu kıyma 1 tane, yumurta 1 dilim ekmek (kalın) tuz, nane, karabiber Sos malzemeleri: 1 tane, orta boy soğan(kıyılmış) 5 tane, orta boy domates (rende) 1 diş sarmısak(dövülmüş) tuz,karabiber 2 yemek, kaşığı sıvıyağ
Köfte Tarifi
Karıştırma kabına, kıymaları alalım, üzerine ufalanmış ekmeği, tuzu, nanayi ve karabiberi alalım. Üzerine yumurtayı kıralım yoğurarak kıvama getirelim harçtan yumurtadan biraz küçük köfteler yapalım. Hazırladığımız köfteleri, bir kenara alalım biz bu arada sosunu hazırlayalım. Bir tavaya, yağı alalım kıyılmış soğanı üzerine alalım soteleyelim, üzerine domates ve sarımsağı ilave edelim, yaklaşık 20 dakika pişirelim. İndirmeden önce tuz ve karabiberini ayarlayalım.
Hazırladığımız köfteleri, kızartalım servis tabağına alalım, üzerine hazırladığımız sosu döküp servise sunalım. Afiyet olsun.
