Malzemeler
4 dilim dana biftek (antrikot)
250 gr. mantar
3 adet domates
2 adet sivri biber
150 gr. kaşar peyniri
Tuz
Kekik
Haşlanmış brokoli
Yemek Tarifi
Biftekler tuzlanıp teflon bir tavada hiç yağsız önlü arkalı kızartılır. Fırın tepsisine dizilir. Diğer yandan rendelenmiş domates, ince doğranmış sivri biber ve doğranmış mantar bir tencereye konulup domatesler suyunu çekene kadar pişirilir. Bu karışım etlerin üzerine paylaştırılır. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi konulup 200° fırında 15 dakika pişirilir. Yanında haşlanmış brokoli ile servis yapılır.
