Bulgur Köftesi Malzemeleri
Köftesi için Malzemeler
250 gr. dana kıyma
1 adet kuru soğan – rende
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
7-8 dal maydanoz
1 avuç kuru reyhan
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1lt su
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
3-4 dal maydanoz – ince kıyılmış
Köftesi için Malzemeler
250 gr. dana kıyma
1 adet kuru soğan – rende
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
7-8 dal maydanoz
1 avuç kuru reyhan
Tuz
Karabiber
Sosu için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
1lt su
Tuz
Karabiber
Üzeri için Malzemeler
3-4 dal maydanoz – ince kıyılmış
Köfte için olan tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğurun ardından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp ortasına parmağınızla çukur yapın.
Tüm köfteleri bu şekilde hazırladıktan sonra tereyağı ve zeytin yağını pilav tenceresine alıp ısıtın, tereyağı eriyince salçayı ekleyip kavurun.
Ardından suyu ilave edin karıştırın ve kaynamaya bırakın. Salçalı su kaynayınca köfteleri ekleyin ve hafif suyunu çelip kıvam alıncaya kadar kısık ateşte 25-30 dakika pişirin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edin.
- 4 Beğen
- 1 Yorum Yaz
- Tweetle
- Paylaş
Yayın tarihi Jan 09 2016Kategoriler Et YemekleriEtiketler 29.bölüm, 6.sezon, arda türkmen, arda’nın mutfağı, bulgur, bulgur köftesi, dana kıyma, domates salçası, kıyma, köfte, köftelik bulgur, lezzetli, reyhan, sos, tarif, tereyağ, yemek, yemek tarifleri
