Fırında Mantarlı Levrek Malzemeleri
- 1 adet levrek fileto
- 4-5 adet mantar
- 4-5 adet kestane mantarı
- 1-2 adet taze soğan
- 1 adet misket limon kabuğu rendesi
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı hardal
- 2-3 adet defne yaprağı
- Yeterince tuz
- Yeterince karabiber
Fırında Mantarlı Levrek Yapılışı
- Sebzeleri küçük küçük şeritler halinde doğrayın.
- Alüminyum folyo serilmiş bir fırın tepsisi üzerine 2-3 defne yaprağını, şerit doğranmış taze soğanları, mantarları ve limon kabuğu rendesini koyun.
- Temizlenmiş levrek filetolarının dış kısımlarına hardal sürüp malzemelerin üzerine yerleştirin. En son limon suyunu, tuz ve karabiberi de ekleyin ve alüminyum folyo ile üzerini sarıp kapatın.
- Önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında yaklaşık 10 dakika pişirdikten sonra folyodan çıkarıp tabağa alın.
- Arzuya göre patates veya salata ile birlikte servis yapın.
Yayınlanma Tarihi: 6 Temmuz 2011
