MALZEMELER
1 bütün tavuk
2 yumurta akı
1.5 kg. tuz
alabildiği kadar su
İç harcı için:
3 diş sarımsak
havuç
1 adet soğan
tane karabiber
adaçayı
Yemek Tarifi
Tavuğun iç harcını hazırlamak için sarımsağı,havucu ve soğanı iri, iri doğrayın. Tavuğun içine soğan, sarımsak,havuç,adaçayı ,tane karabiber ile doldurup Tavuğu dikin.
Geniş bir karıştırma kabına 1.5 kiloğram tuzu alın.üstüne 2 yumurta akını ekleyip karıştırın.üstüne su ekleyip yine karıştırıp kar şekline getirin.Fırın tepsisine tavuğu koyun.Tavuğun üstünü kar şekline getirdiğiniz tuz ile tavuğu hiç açık bir yer kalmayacak şekilde kapatın.Daha önce ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.
