Krep hamuru için
- 4.5 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 litre süt
- 2 çay bardağı Ayçiçek yağı
- 2 yumurta
- 1 çay kaşığı karbonat
- Tuz
Kreması için
- 200 ml krema
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Üzeri için
- Rulo çikolata yaprakları
- Krepleri hazırlamak için un, kakao, süt, Ayçiçek yağı, yumurtalar, karbonat ve tuzu bir kasede çırpın. Hafif yağlanmış yapışmaz yüzeyli bir tavaya kepçe dolusu hamuru döküp ince bir tabaka halinde yayın. Kreplerin her iki yüzünü pişirin. Tüm krep harcı bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.
- Kreması için gerekli olan bütün malzemeyi bir kaseye alarak çırpın. Krep hamurlarının arasına krema sürerek üst üste dizin. En üst kata da krema sürüp üzerini çikolata yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
