- 1 orta boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı su
- 1 kg pırasa
- 1 kase haşlanmış nohut
- 300 gr haşlanmış tavuk eti
- Yarım çay bardağı pirinç
- Kırmızı pul biber
- Karabiber
- Tuz
Kıyılmış soğanı zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ve suyu ekleyin. Salça eridikten sonra baharatları, haşlanmış tavuk etini ve pırasayı ekleyin. Pirinç ve nohudu da ekleyip iyice karıştırın. Orta ateşte 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
