- 1 kg tavuk şiş1 çay bardağı süt1 çay bardağı yoğurt suyu1 kahve fincanı soğan suyuTuz
- köri2 kırmızı soğanDefne yaprakları4 limon
Tavuk etlerini marine etmek için, süt, yoğurt suyu ve soğan suyunu bir kapta karıştırın. Tavuk etlerini bu sosla karıştırıp ağzı kapalı bir şekilde buzdolabında en az 6-7 saat dinlendirin.
Soğanların kabuklarını soyup sekiz eşit parçaya bölün. Limonların her birini de dörde bölün. Tavuk etleri, soğan, limon kabukları ve defne yapraklarını ızgara yapacağınız şişlere özenle dizin. Izgarada pişirip sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
