Malzemeler
- 250 gr un
- 125 gr tereyağı
- 1 yumurta
- 2/3 çay bardağı pudra şeker
- 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
Üzeri için
- 200 ml krema
- 200 gr bitter çikolata
- Çikolata ruloları
- Ahududu
- Nane yaprakları
Hamur için gerekli olan malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 25 dakika dinlendirin. Buzdolabından çıkarıp üzerine biraz un serperek yarım santim kalınlığında açın. Mini tart kalıplarını yağlayın. Hamurdan kalıpların büyüklüğünde parçalar kesin. Kalıba yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirin. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp, kırılmış bitter çikolataları ekleyip karıştırın. Buzdolabında biraz koyulaşmasını bekleyin. Soğuyan tartlara kremayı paylaştırın. Üzerini ahududu, çikolata ruloları ve nane yapraklarıyla süsleyin. Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
