PESTO SOS

PESTO SOS

  • Yarım su bardağı çam fıstığı 1 demet fesleğen 4 diş sarımsak Yarım su bardağı sızma zeytinyağı Taze çekilmiş karabiber
  • tuz

Fesleğen yapraklarını bol suyla yıkayın. Suyunu süzdükten sonra kağıt havlu arasında iyice kurulayın. Sarımsakların kabuğunu soyun.

Çam fıstıkları, fesleğen yaprakları ve sarımsakları mutfak robotuna alın. Püre haline gelene kadar ezin. Robotun kapağını açıp çok az zeytinyağı ekleyip kapağı kapatın ve tekrar çalıştırın. Bu işlemi zeytinyağı bitene kadar dört kez tekrarlayın.

Tuzunu ekleyip tatlandırın. Taze çekilmiş karabiberle tatlandırıp servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir