- 1 kg taze patates
- 200 gr kiraz domates
- Yarım su bardağı yeşil zeytin
- Yarım su bardağı siyah zeytin
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Taze kekik
Patatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan 1.5 cm kalınlığında dilimleyin ve fırın kabına alın. Kiraz domates, yeşil zeytin, siyah zeytin, zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip harmanlayın. Taze kekik yaprakları serpiştirin. Üzerini yağlı kağıt ile örtüp 200 dereceye ayarlanmış fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Kağıdı alıp kızarıncaya kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
