- Yarım kg dana eti 1 soğan 1 çay bardağı sıvıyağ 2 sivri biber 2 salçalık kırmızı biber 2 dolmalık sarı biber 2 domates 1 havuç pırasa 2-3 dal taze soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı sıcak su Tuz
- karabiber
Dana etini ince uzun parçalar halinde doğrayın. Soğanı rendeleyip bir kaba alın ve sıvıyağla karıştırın. Etleri bu sosun içinde 1 saat bekletin.
Sebzeleri temizleyip doğrayın. Etin sosunu süzüp tencereye alın. Margarini ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirin. Sebzeleri ekleyip kavurun.
Salçayı sıcak suda ezip etli karışıma ilave edin. Tuz ve karabiber serpip karıştırın. 5-6 dakika daha pişirip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
