- 4 iri soğan 1 su bardağı tavuk suyu 3-4 dilim ufalanmış bayat ekmek içi 1 çay kaşığı fesleğen ve kekik 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri Tuz
- karabiber
Soğanları soyup uçlarını kesin. Tavuk suyunda 15 dakika haşlayın. Soğanları kevgirle ayrı bir tabağa alıp içlerini kaşık yardımıyla çıkarın.
Soğanların iç kısımlarını ince ince doğrayıp derin bir kaba alın. Ekmek içi, fesleğen, kekik, tuz, karabiber, yarım kaşık zeytinyağı ve rendelenmiş kaşarpeynirini ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız karışımla soğanların içini doldurun. Yağlanmış kalıba dizip üzerlerine fırça ile kalan zeytinyağını sürün. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin.
Afiyet olsun.
