- 200 gr asma yaprağı
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 çorba kaşığı salça
- 2 domates
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 soğan
- 3 taze soğan
- 2 su bardağı su
- 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
- 1 çorba kaşığı reyhan otu
- Tuz
- Yarım demet maydanoz
*Mercimekleri haşlayıp ılınmayı bırakın. Domatesleri küp şeklinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Soğanları zar şeklinde doğrayın. Taze soğanları ince kıyın.
*Mercimeğe ceviz, domates, maydanoz, soğan, salça, reyhan otu, pul biber ve tuzu ilave edip karıştırın.
*Diğer tarafta taze üzüm yapraklarını kaynar suda 1-2 dakika haşlayıp soğumaya bırakın. Hazırladığınız mercimekli karışımı üzüm yaprakları ile ılık servis yapın.
