- 2 bağ kuşkonmaz
- 1 su bardağı haşlanmış bezelye
- 10 arpacık soğan
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı bal
- Tuz
- Karabiber
Tereyağını eritin. Arpacık soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine ortadan ikiye kestiğiniz kuşkonmazları ekleyin. Kuşkonmazlar yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Bal ve tuzu ekleyerek tatlandırın. Ilık servis yapın.
Taze bezelyeyi mevsimde alıp ayıkladıktan sonra buzdolabı poşetlerine koyarak 4 ay boyunca dondurucuda saklayabilirsiniz.
