- Yarım Ramazan pidesi
- 1 demet taze soğan (Yarım parmak doğranmış)
- Yarım demet semizotu (Çiçeklere ayrılmış)
- Yarım demet taze nane (Yapraklara ayrılmış)
- 1 salatalık (Kabuğuyla birlikte dilimlenmiş)
- 3-4 yaprak marul (Elle irice doğranmış)
- 10 kiraz domates (Enine ikiye kesilmiş)
Sosu için:
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (İnce kıyılmış)
- 1 limonun suyu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Pideyi küçük küpler halinde kesin. Yağsız olarak tavada kıtır kıtır olana kadar kavurun. Sosu için tüm malzemeyi karıştırın. Salata malzemelerini de derin bir kapta harmanlayın. Kavrulmuş pideleri de ekleyip harmanlayın. Servis yapmadan 5 dakika önce sosunu döküp karıştırın ve servis yapın.
