Malzemeler
- 1 orta boy haşlanmış karnabahar
- 300 gr haşlanmış tavuk göğüs eti
- 2 turp
- 1 kırmızı soğan
- 1 demet roka
- ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
Sos için
- 1 çay bardağı mayonez
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Tuz
- karabiber
Salata kasesine saplarını kopardığınız ve yarıya böldüğünüz roka yapraklarını, maydanozu, çiçeklere ayırdığınız karnabaharı ekleyip karıştırın. Üzerine ince dilimlediğiniz tavuk etlerini, halka doğradığınız turpları ve soğanı ilave edip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.
