- 125 gr margarin (oda ısısında)
- 100 gr rendelenmiş beyaz peynir
- Yarım paket yaş maya
- 1 yemek kaşığı toz seker
- 1.5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)
- 4 su bardağı elenmiş un
- 1 su bardağı süt
- Susam
Lezzet yemek tarifleri listenize bu muhteşem hamurişlerini eklemeyi unutmayın. Sütü ısıtıp şeker ve mayayı içine ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Margarin, peynir, yumurta, tuz, pul biber, kekik ekleyip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp uzatarak şerit şekli verin ve üçer tanesinin uçlarını birleştirerek saç örgüsü şeklinde örün. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Servis yapın.
