4 adet kare milföy hamuru
4 adet yumurta
4 çay kaşığı tereyağı
Tuz
Taze kaşar peyniri rendesi
Milföy hamurları, fırın ısısına dayanıklı kaselerin arka kısmına çektirerek yerleştirilir. 200 derece fırında açık pembe renkte pişirilir. Sonra kaselerden alınır. Kase şeklini alan milföy hamurlarına 1’er çay kaşığı tereyağı, 1’er tutam rende kaşar bırakılır. Az tuz serpilir. Fırın kabına dizilir. Her birine yumurta kırılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yumurtalar arzu edilen kıvamda pişirilir.
