Malzemeler
- 2 yumurta
- 200 gr margarin
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 4.5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
Üzeri için
- Çörek otu
- Susam
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Bir yumurta, biryumurtanın sarısı, eritilmiş margarin, ayçiçek yağı, un, mahlep, şeker, sirke, kabartma tozu ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamuru yağlanmış bir zeminde 1 cm kalınlığında olacak şekilde açın. Şekilli kurabiye kalıplarıyla kesip üzerine yumurta akı sürün. Susam ve çörek otu sepin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Servis yapın.