Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 200 gr tereyağı
- 2 yumurta
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 50 gr jalapeno biber
- 200 gr az yağlı beyaz peynir
- Tuz
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- Kırmızı pul biber ve çörek otu
Beyaz peynir ve jalapeno biberi tavla zarı şeklinde doğrayın. Tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp, pul biber ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Servis yapın.
