Oktay Usta Tuzlu Kek Yapılışı
- MALZEMELER:
- 3 yumurta
- 1 p. kabartma tozu
- 1 su b. yoğurt
- 1 su b. sıvıyağ
- 1 kase karışık peynir
- 1 tutam dereotu
- 1 tutam maydanoz
- 5 sap taze soğan
- 10 tane siyah zeytin
- kekik,kırmızı biber,karabiber
- 6 çorba k. un
- HAZIRLANIŞI:
- Yumurtalar karıştırma kabına alınarak çırpılır.iyice çırpılınca
- sıvıyağ ve yoğurt ilave edilir.daha sonra doğranmış dereotu,
- maydanoz ve taze soğan da ilave edilir.peynirler rendelenir
- bir kısmı üzeri için ayrılarak geri aklanı ilave edilir. zeytin ve
- baharatları da eklenerek un, kabartma tozu ile hamuru
- hazırlanır.hazırlanan kek hamuru kek kalıbına alınarak
- üzerine ayrılan peynirler serpilir.üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011
