Oktay Usta Süprizli Kremali Kek Yapılışı
- SÜRPRİZLİ KREMALI KEK:
- 3 yumurta
- 1 su b. esmer şeker
- 1 su b. sıvıyağ
- 1 su b. süt
- 2 çorba k. kakao
- 1 p. kabartma tozu
- 2,5 su b. un
- Kreması için:
- 3 su b. süt
- 1 su b. tozşeker
- 3 çorba k. un
- 1 p. labne peynir
- 1 p. vanilya
- üzeri için
- 50 gr.bitter çikolata
- hindistan cevizi
- HAZIRLANIŞI:
- Keki için karıştırma kabına 3 adet yumurtayı
- kırın.Üzerine 1 su bardağı esmer toz şekeri
- ilave edip mikserle çırpın.Üzerine 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı süt ve 2 çorba kaşığı kakao ekleyip
- tekrar çırpın.Üzerien 2.5 su bardağı un ve 1 paket
- kabartma tozu ekleyerek karıştırın.Karışımı kek kalıbına boşaltın.
- Önceden sıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
- Kreması için tencerye 3 su bardağı sütü alın.
- Üzerine 1 su bardağı toz şeker,3 çorba kaşığı un
- 1paket vanilya ekleyip karıştırarak pişirin.
- Krema soğuduktan sonra üzerine 1 paket labne peynirini
- ilave edin.
- Kek piştikten sonra üst kapak kısmını kesin.
- Kekin içini boşaltın ve içine kermayı boşaltın.
- Üzerine tekrar kestiğniz kapağı kapatın.
- Servis tabağına ters çevirin.Üzerine eritilmiş
- bitter çikolata ekleyin.Üzerine hindistan cevizi
- serperek servis edin.
Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011
