Ispanaklı Kek Malzemeleri
- 2 yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartmatozu
- 1 paket vanilya
- yarım su bardağı sıvı yağ
- 200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
- Üzerine:
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt
Ispanaklı Kek Yapılışı
- Ispanakları yıkanıp ve doğranır.
- Tavada suyunu salana kadar kavrulur.
- Püre haline getirmek için rondodan geçirilir ya da derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırpılır.
- 1 paket krem şantiyi süt ile hazırlanır ve kek pişene kadar buzdolabında bekletilir.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpılır.(4-5 dakika kadar)
- Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştırılır.
- Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirilir. ( pişip pişmediği kürdan ile kontrol edilir)
- Kekin kenarları kesilir. (yuvarlak, kare vs.)
- Kekin kıyılarını robotta un şeklinde kıyılır.
- Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sürülür.(kekin soğuk olması gerekir)
- Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serpilir.
Yayınlanma Tarihi: 30 Ekim 2010
