Islak Kek Kunta Kinte Malzemeleri
- 4 yumurta
- 2 su bardağı toz şeker (çok tatlı sevmiyenler1,5 bardak koyabilir)
- 2 su bardağı un
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı süt
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 250 gr margarin (eritilmiş)
Islak Kek Kunta Kinte Yapılışı
- Malzemelerden un ve kabartma tozu hariç tümünü, yumurta, şeker vanilya – süt, margarin kakao sırasıyla çırpalım.
- Çırptığımız karışımdan büyük bir kase kadar ayıralım (ya da 1.5 büyük su bardağı).
- Kalan karışıma un ve karbonatı eleyerek ekleyelim tekrar karıştıralım.
- Tabanı yağlanmış borcama dökelim ve 175 derecede 25 dakika pişirelim (çok pişirirsek kuru olabilir).
- Fırından çıkan kekin üzerine ayırdığımız karışımı (ben genelde mikro dalga fırında 360 derecede 1 dakika ısıtıyorum çünkü katı yağ donuyor) sıcak kekin üzerine her tarafına gelecek şekilde gezdirelim.
- Biraz çekmesini bekledikten sonra servis yapalım.
- Kek soğuduktan sonra da mikro dalgada ısıtıp üstüne dondurmayla servis yaparsanız daha çok hoş oluyor .
Yayınlanma Tarihi: 12 Ocak 2011
