Elmali Tartim Ve Ispanakli Pardon Pazili Kekim… Yapılışı
- İyi akşamlar hoşgeldiniz..Buyrun size bir tepsi elmalı tart..Bugün misafirim vardı.Hem değişik olsun hemde evdekileri değerlendireyim istedim ve bu muhteşem tartı yaptım..Siz ayva,armutlada yapabilirsiniz..Hem lezzetli hemde kolay bence..Uzatmadan hemen nasıl yaptığımı anlatayım…150 gr.margarin,2 yumurta sarısı,yarım su bardağı yoğurt,bir paket pudra şekeri,1 paket vanilya,1 paket kabartma tozu…Kulak memesinden biraz katı olasıyada un koydum..Hamuru yapmaya başlamadan önce 4 adet elmayı dilimleyip limonlu suda kararmaması için beklettim.Hamuru yaptım tepsiyi margarinle yağladım.Hamuru elimle bastırarak tepsiye açtım 2 adet yumurta beyazlarını çırpıp hamurun üstüne sürdüm.Suyu süzülmüş elmaları sır sırta döşedim..Yarım saat kadar 180 derecede pişirdim..Fırından alınca az suyla karıştırdığım ahududu reçelini sürdüm..Gördüğünüz gibi zaten harika olmuştu..Eveeettt şimdide ıspanaklı pardon:) pazılı kekim..Nede güzel görünüyor..Laf aramızda çocuklara yalan söyledik antepfıstıklı diye:)))
- Ne zamandır bu keki denemek istiyordum..Tadını pek hayal edemediğim için tereddütde kaldım..Ama dün denedim yalnız bende ıspanak değil bildiğimiz pazı yaprağı vardı…Olurmu olmazmı derken oldu maşallah çokta enfes oldu..Nasılmı oldu çok kolay;Yarım bağ kadar pazıyı irice doğrayıp bir kapaklı kapta yarım bardak suyla az haşladım sonrada robotta çektim..1 su bardağı kadar vardı galiba…4 tanede çift sarılı yumurtayla 2 bardak şekeri iyice çırptım..Yarım su bardağı sıvıyağ ekledim..2 paket vanilya koydum.Elenmiş un ekleyerek çırpmaya devam ettim..Baktım akıcı kıvamına.Tepsiye dökmeden önce 10.cu yemek kaşığı unu,bir paket kabartma tozuyla eleyerek tekrar çırptım.Yağlanmış tepside 180 derecede 40 dakika kadar pişirdim.Bıçak ucuyla birkaç yerini kontrol ettim temiz çıktı fırından çıkarıp soğumaya bıraktım..Kreması içinde 4 bardak sütle 2 kahve fincanı unu, 1 su bardağı toz şekeri,1 paket vanilyayı karıştırıp pişirdim.İnmesine yakın bir tutamcık damlasakızı ekledim.Keki önceden pişirmiş olduğum için sıcak kremayı ikiye kestiğim kekimin arasına ve üstüne sürdüm..Süsleme içinde çikolata rendeledim.
Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011
