Elmalı Kek Yapılışı
- Elmalı kek ismi ama hamurundan çok güzel turtalar da yapılabilir.Hamuru ile çilek,vişne yada üzerini hamur ile kapamadanda elmalı turta yapabilirsiniz.
- Bu tarif bir pastaneden aldığım bir tarif o yüzden ölçüleri biraz fazla gelebilir size ama resimde görülen fırın tepsisi için ideal ölçüde.Zaten bizim kadınlarımız o kadar başarılı ki her ölçüde harikalar yaratabilirler diye düşünüyorum.
- Malzemeler;
- 2 adt.margarin,
- 4 yumurta,
- 2 su bardağı şeker,
- 1 kg un,
- 1 pkt. vanilya ,
- 1pkt.kabartma tozu.
- İç malzemeleri için;
- 5 büyük boy elma,
- 1.5 su bardağı toz şeker,
- 1-2 çorba kaşığı tarçın(tarçını çok sevdiğimden abartırım hep,)
- İsterseniz içerisine iç cevizde koyabilirsiniz çok yakışır bildiğiniz gibi.
- Margarini eritip şeker ile karıştırıyoruz .Yumurtalarıda içerisine kırarak karıştırmaya devam ediyoruz .Sonra da kabartma tozu,vanilya ve unu ilave ederek bir hamur elde ediyoruz.Elde edilen hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.Birinci parçayı bezeler haline getirerek buzdolabının buzluk kısmına koyun.Diğer parçayı ise fırın tepsisinin tabanına homojen çekilde yayın.Yaydıkdan sonra ise iç malzemeleri hazırlayın.Elmayı rendeleyip içerisine şeker ,tarçın ve cevizi ekleyin.Tepsiye yaydığınız hamurun üzerine dağıtın.Buzdolabından beze hamurlarınızı çıkarıp rendenin iri kısmı ile rendeleyin elmaların üzerine.Sonra da pişirin.AFİYET OLSUN…
Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010
