Elmalı Havuçlu Kek Malzemeleri
- 1 adet rendenin iri tarafı ile rendelenmiş havuç
- 1 adet yeşil elma rendenin iri tarafı ile rendelenmiş
- 1 çay bardağı kuru üzüm (yıkanmış, kurutulmuş ve unlanmış)
- 1 adet portakal kabuğu rendesi
- 1 çay bardağı iri çekilmiş fındık içi
- 1 su bardağı tam buğday unu (elenmiş)
- Yarım su bardağı normal un (elenmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik toz şeker
- 1 paket vanilya (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu (elenmiş)
- 3 adet yumurta (oda ısısında)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Havuçlu Kek Nasıl Yapılır?
- Derin bir kabın içine yumurtaları ve şekeri alalım.
- 5 dakika mikser ile iyice çırpalım.
- Sıvı yağ ilave ederek biraz daha çırpalım.
- Elenmiş vanilya, kabartma tozu ve unları da ilave ettikten sonra biraz daha çırpalım.
- İçine tarçını, havucu, elmayı, kuru üzümleri ve portakal kabuğunu, fındık içini ilave ettikten sonra spatula ile iyice karıştırıp yağlayıp unladığımız kek kalıbına boşaltalım.
- Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 35-40 dakika pişirelim.
Yayınlanma Tarihi: 16 Haziran 2016
Ekleyen: Gizem Sönmez
