1 kg. kızılcık
3 su bardağı su
5 su bardağı tozşeker
4-5 parça limon tuzu
Olgun kızılcıkları bir bardak su ile bir taşım kaynatın, ezin ve süzgeçten geçirin. Şekeri iki bardak su ile kaynatın. Kaynamakta olan şekere kızılcık suyunu süzerek dökün. Kıvamını bulunca limon tuzunu atın, bir iki taşım daha kaynatıldıktan sonra ateşten alın. Soğuduktan sonra sulandırarak içebilirsiniz.
