Malzeme:
100 gr. sütsüz şekersiz çikolata
4 bardak süt
1/2 bardak kaymak
1 su bardağı toz şeker
1/3 kahve kaşığı tuz
1 kahve kaşığı vanilya
8 çorba kaşığı çikolatalı dondurma
8 çorba kaşığı krem şanti
Yapılışı:
Kaynayan suyun üstüne yerleştireceğiniz kaba çikolata, bir bardak süt, şeker ve vanilyayı koyunuz. Çikolata ve şeker eriyene kadar iyice karıştırınız. Karışımı 3,4 dakika pişirdikten sonra kabı sıcak sudan alınız. Sonra buz dolabına koyarak iyice soğutunuz. Soğutulmuş süt ve kaymak, sütlü çikolata, tuz, çikolatalı dondurmayı bir kapta köpük köpük oluncaya kadar yumurta teliyle çarpınız. Karışımı uzun bardaklara bölünüz ve üstlerini birer kaşık krem şanti ile süsleyiniz.
