- 4 su bardağı un
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 250 gr yumuşak margarin
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı kıyılmış siyah zeytin
Un, tuz, kabartma tozunu bir kaba eleyin. Ortasını havuz biçiminde açın. Sirke, margarin, 1 yumurta ve yumurta akını ilave edin. Malzemeleri yoğurup pürüzsüz bir hamur hazırlayın. Kıyılmış zeytini ilave edin tekrar yoğurun. Hamuru bir buzdolabı poşetine sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Hamurdan ufak parçalar koparıp parmak şekli verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Servis yapın.
