YER FISTIKLI VE BADEMLİ KURABİYE

YER FISTIKLI VE BADEMLİ KURABİYE

Malzemeler

  • 100 gr tereyağı
  • yumuşatılmış
  • 140 gr yer fıstığı ezmesi
  • 1 paket vanilya
  • 220 gr esmer şeker
  • 1 yumurta
  • 185 gr elenmiş un
  • 1/4 tatlı kaşığı karbonat

Üzeri için

  • Kavrulmuş badem

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Tereyağı, yer fıstığı ezmesi, vanilya ve şekeri mikserle 8-10 dakika çırpın. Yumurtayı ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Un ve karbonatı eleyerek ekleyin ve iki yağlı kağıt arasında 5 mm kalınlığında açın. 30 dakika buzdolabında soğutun. Hamuru 7 cm’lik yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesip yağlı kağıt üzerine dizin. Her birinin üzerine bastırarak badem yerleştirin ve fırında 12-14 dakika pişirin. Fırından alıp soğuttuktan sonra servis yapın.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir