Tart hamuru için
- 250 gr margarin
- 2 yumurta
- 1 kahve fincanı süt
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilin
Krema için
- 1 paket vanilyalı puding
- 2.5 su bardağı süt
Üzeri için
- 300 gr vişne (çekirdeksiz)
- Yarım çay bardağı file Antep fıstığı
Margarini eritin. Pudra şekeri ve süt ilave edip mikserle karıştırın. Yumurtaları ekleyin. Unu, şekerli vanilini ve hamur kabartma tozunu harmanlayıp azar azar ilave edin. 28 cm çapında (ters çevrildiğinde ortası çukur olan) tart kalıbını yağlayıp hamuru içine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Tart tabanı soğurken kremayı hazırlayın. Vanilyalı puding ve sütü tencereye alıp orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Soğumuş olan tart tabanını kalıptan çıkarın. Ortadaki boşluğa vanilyalı pudingi doldurun. Vişneleri tartın üzerine dizin. Vişnelerin üzerine Antep fıstığı serpiştirip buzdolabında soğutun. Servis yapın.
