- 1 yumurta beyazı
- 75 g tereyağı
- 25 g şeker
- 125 g un
- 200 g krema
- 100 g bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
Üzeri için:
- Toz Antep fıstığı
- Türk kahvesi
- Yumurta, yağ, şeker ve unu yoğurun. Merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açın ve tart kalıbına yerleştirin. Hamurun tabanını çatalla delin, içine yağlı kağıt koyarak bakliyat doldurun. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişirin. 2 Türk kahvesi ve kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtıp ocaktan alın ve çikolataları ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız kremayı tart hamuruna dökerek buzdolabında bekletin. Üzerine Türk kahvesi ve Antep fıstığı serpip servis yapın.
